フェウディロマンス リボッラ・ジャッラ I Feudi di Romans Ribolla Gialla

    緑がかった黄金色。レモンやオレンジの花の芳醇な香り、フレッシュでやわらか、そしてのびやかで豊かな酸味が特徴。心地よさを感じる白ワイン。

     

    格付:I.G.T. Venezia Giulia
    ブドウ品種:リボッラジャッラ

    収穫後ワイナリーに到着次第すぐに圧搾。コールドマセレーション(5-6℃)し果皮成分を抽出。ソフトプレス後15℃まで冷却。一晩静置。澱引きしたモストと酵母を加え18℃で9日間発酵。ステンレスタンクで澱と共に3ヵ月間、その後澱引き。

    合う料理:冷製の前菜、甘酸っぱいソースの魚のフライ、卵料理、野菜のクリームスープ。 食前酒としても。

    【CODE】200062
    【JANコード】8018560520298
    【上代価格】¥3,100

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