【白ワイン】ヴェルサンテ700 エトナ ビアンコ VERSANTE 700 – Etna Bianco

    世界的に注目を浴びているシチリア州、標高700mのエトナ地区。ミネラルが豊富に含まれる溶岩土の畑で、厳選されたブドウのみを夜明けとともに手摘み収穫しています。カニカッティ社の熱い想いを込めて作られた逸品。
    輝きのあるゴールド。標高700mで火山性土壌由来のミネラル感あふれるボディ。フローラルのブーケに青りんご、はちみつの香り、程よい酸味とフレッシュな味わいながら厚みがあり余韻が長く楽しめます。

     

    格付:Etna DOC
    ブドウ品種:カリカンテ100%
    産地:エトナ東部ザッフェラーナエトネア
    土壌:砂質の溶岩土壌
    標高:600m~700m
    樹齢:約15年 収量:7トン/ha
    収穫:9月中旬~10月中旬
    熟成:ステンレスタンクで6ヵ月、瓶内熟成2ヶ月
    年間生産量:3,000本
    合う料理:シーフード全般、前菜、ポルチーニ茸のリゾット

    【CODE】1000
    【JANコード】8032749184446
    【上代価格】4,800円

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