熟したベリー系のアロマ。スミレやバルサミコ、ブラックペッパー、コーヒーとチョコレートの香り。
果実味と複雑味が完璧にまとまり、しっかりとした酸ときめ細かなタンニンが骨格を支えています。
フルボディながら、巨大でジャミーではなく、南イタリアの赤として洗練されています。
生産者 | カヴァリエール ペペ |
格付 | Taurasi DOCG |
品種 | アリアニコ100% |
産地 | ルオーゴサーノ、サンタンジェロ・デッレスカ、タウラージ |
土壌 | 火山性石灰質 |
醸造 | 手摘み後セラーで選果。20日間のスキンコンタクト。フレンチオーク樽で12ヶ月、セメントタンクで22ヶ月熟成。 |
味わい | 熟したベリー系のアロマ。スミレやバルサミコ、ブラックペッパー、コーヒーとチョコレートの香り。果実味と複雑味が完璧にまとまり、しっかりとした酸ときめ細かなタンニンが骨格を支えています。 フルボディながら、巨大でジャミーではなく、南イタリアの赤として洗練されています。 |
品番 | 306072 |
JAN | 8002461320187 |
上代価格 | 5,800円 |
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