WALDGRIES　ヴァルドグリース– トレンティーノ アルト アディジェ州 –

南チロルで最高のワイナリーの一つと評されるヴァルトグリース社は、1242年に初めて文献に記載された、この地方で最も古いワイン農園のひとつです。サンタ・マッダレーナの中心部に位置し、この100年はプラットナー家が所有しています。

クリスチャンはバート・クロイツナッハ（ドイツ、ナーエ）でエノロジストの研修を行いました。その最中の18歳の時に父が病に倒れ、数か月間動けなったのを機に自身のワイナリーへ戻り働き始めましたが、それまでの学びや経験が不十分であると痛感し、さらなる経験を積むためにイタリア最高のエノロジストの一人ヨスコ・グラヴナーのもとで働くことになりました。流行や大衆受けを無視して、自分が正しいと信じることを妥協せず実行するヨスコの姿に深い感銘を受け、その経験が彼のワイン造りの礎となっています。

「私が造るワインはこの特別な場所と私自身の特徴を反映したものでなければならない」との思いを持って、伝統と現代性を融合させたフレッシュで最高品質のワインを生み出しています。